Receta: Cheesecake de yogurt y fresas

Hoy traemos una nueva receta que puedes preparar en casa, un delicioso Cheesecake de yogurt y fresas. Sin horno, sin azúcar y sin harina! Este cheesecake es súper fácil y si quieres puedes omitir la masa y comerlo como helado!

|Receta sugerida: Mini muffins de zanahoria.|

Ingredientes:

✨1 1/4 tz de yogurt natural
✨10 fresas medianas
✨Stevia
✨1/2 tz avena
✨1 cda harina de linaza (opcional)
✨3 cdas aceite de coco
✨1 cdta Guar gum (opcional para darle mejor textura)

|Receta sugerida: Bites de mantequilla de maní|

Preparación

👉🏼Forra el molde (aprox 25 x 10 cm) con papel manteca
👉🏼Mezcla la avena, linaza y stevia al
gusto con 2 cdas de aceite de coco
👉🏼Presiona la mezcla en el fondo del molde y lleva al freezer
👉🏼Licúa el yogurt, fresas, stevia al gusto y 1 cda de aceite de coco. Si tienes guar gum agrégala en la licuadora.
👉🏼Verter en el molde y volver a llevar al congelador por lo menos 5 horas para poder cortarlo.

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Mariana Ibañez
Instagram: @mibanezfoto
Facebook: Mariana Ibañez Food Styling – Photography

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