Receta: Pastel de maíz

Hoy les traemos esta nueva receta de pastel de maíz. Lo puedes comer como pan, con rellenos salados, o incluso como un queque. Si quieres le puedes agregar condimentos (Orégano, pimienta) o dejarlo con un sabor neutro.
Esta versión de pastel de maíz no tiene gluten ni lactosa.

|Receta sugerida: Muffins de manzana saluidables.|

Ingredientes:

✨450 g. Harina de maíz
✨2 Cdas Lakanto o azúcar
✨4 huevos
✨1 Cdta Sal
✨1/2 Tz de agua
✨1/2 Tz de leche vegetal
✨2 Cdtas polvo de hornear
✨1 Cdta bicarbonato

Preparación

  • Precalienta horno a 180º.
  • Mezcla la harina y todos los ingredientes secos.
  • Agrega los huevos, leche y agua. La consistencia no debe ser muy densa.
  • Agrega más agua de a pocos si fuera necesario.
  • Hornear en molde de 30 x 20 ligeramente engrasado por 25 – 30 min aprox o hasta que esté dorado por encima.
  • Puedes usar dos moldes largos en vez de uno grande.

|Receta sugerida: Reeses saludables.|

Y listo! Ponte creativo con los rellenos o toppings 💫💫
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Mariana Ibañez
Instagram: @mibanezfoto
Facebook: Mariana Ibañez Food Styling – Photography

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