Receta: Souffle de verduras

Ahora que todos cocinamos en casa, necesitamos opciones fáciles y rápidas. Acá puedes usar todas las verduras que tengas para aprovechar al máximo lo que tienes en la refri! Dale guardar y prepáralo en casa🙌🏼

|Receta sugerida: Croquetas de zanahoria.|

📸Desarrollo y foto: @mibanezfoto

Ingredientes

✨3/4 botella de huevos light @gallinalocape
✨1/2 Cebolla
✨1/2 Pimiento
✨1 tomate
✨Espárragos
✨1/2 tz yogurt griego o natural
✨Queso (opcional)
✨Ajo en polvo o pasta
✨Sal al gusto

|Receta sugerida: Blueberry crumble – sin azúcar – sin harina.|

Preparación

👉🏼Precalienta el horno a 180ºC.
👉🏼Corta las verduras y resérvalas.
👉🏼Bate 3/4 de botella de huevo light @gallinalocape . (o aprox. 5 huevos y 5 claras) con el yogurt natural, la sal y el ajo.
👉🏼Pon las verduras en un pyrex o molde, vierte la mezcla de huevos.
👉🏼Ponle queso por encima.
👉🏼Hornea 20 min o hasta que dore.
👉🏼Sírvelo con ensalada, como guarnición o desayuno!

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Mariana Ibañez
Instagram: @mibanezfoto
Facebook: Mariana Ibañez Food Styling – Photography

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